Vegana: Vainilla

Proteína orgánica de chícharo Proteína

Proteína de origen vegetal rica en aminoácidos de cadena ramificada, arginina, valina, triptófano, lisina y metionina, es bajo en ácido glutámico y cisteína; también es rico en globulinas, fibra, complejo B, ácido fólico, calcio, hierro y potasio. Posee capacidades antioxidantes ya que es la proteína es rica en flavonoides, compuestos fenólicos, carotenoides y saponinas.

La proteína de chícharo es alta en carbohidratos simples, carbohidratos expresados en fibra dietética y almidón, lo que le confiere propiedades preventivas para enfermedades como el diabetes tipo 2 por ser un alimento de bajo índice glucémico.
La proteína de chícharo es una amplia fuente prebiótica debido a su alta concentración galacto-oligosacáridos como la familia de la rafinosa (rafinosa, estaquiosa y verbascosa), oligosacáridos no digeribles por el ser humano pero sí por las Bifidobacterium presentes en los intestinos que estimula al intestino grueso para el crecimiento y desarrollo de probióticos.

Probióticos Bacillus coagulans

Son microorganismos que contribuyen a la protección de los intestinos teniendo efectos beneficiosos sobre el sistema inmunológico, respiratorio y digestivo. El Bacillus coagulans es un precursor de enzimas digestivas (proteasas alcalinas, galactocidasas, amilasas y lipasas) capaces de metabolizar a las proteínas, grasas y carbohidratos. También, fomenta la salud intestinal disminuyendo la inflamación y eficientizando la absorción de nutrientes.
B. coagulans produce lípidos y bacteriocinas (sustancias con alto potencial antimicrobiano) que fortalecen las mucosas intestinales y atenúa enfermedades digestivas, metabólicas e inmunológicas.

Proteína orgánica de semilla de sacha inchi

Es una proteína que tiene excelentes niveles de cistina, tirosina, treonina y triptófano, un aminoácido esencial en la producción de serotonina, una sustancia química producida por el cuerpo que desempeña un papel en la regulación del apetito. También es una buena fuente de yodo, calcio, hierro y vitaminas A, C y E.

Proteína orgánica de arroz integral

Es una fuente de proteína completa que contiene los 9 aminoácidos esenciales, que son necesarios para el crecimiento muscular y la reparación. También es rico en fibra, carbohidratos complejos y vitaminas E y B, que contribuyen al crecimiento y al metabolismo muscular. Es un arroz integral al que solo se le ha quitado la cáscara, dejando intactos el germen, el salvado y el endospermo. Tanto el salvado como el germen son partes ricas en nutrientes del grano. El arroz, el cereal tropical más cultivado, se considera uno de los granos más importantes; el salvado de arroz contiene aminoácidos esenciales, fibra dietética, ácidos grasos y oligoelementos, mientras que el germen es rico en vitaminas, minerales y aceites insaturados.

Polvo orgánico de semilla de alfalfa

El alfalfa es una fuente rica en nutrientes ya que contiene más de 300 nutrientes y fitonutrientes identificados. Es especialmente rico en hierro, calcio y vitamina C, y es una buena fuente de potasio, manganeso, molibdeno, fósforo y zinc. Es una rica fuente de clorofila del pigmento y contiene muchos compuestos bioactivos como saponinas, fitoestrógenos, cumarinas, alcaloides, fitoesteroles, terpenos, coumestrol, fenólicos, flavonoides e isoflavonoides. El alfalfa es rico en carotenoides de provitamina A, la mayoría son xantofilas como la luteína y la zeaxantina. Contiene enzimas, incluidas amilasa, invertasa y pectinasa, es baja en grasas, una excelente fuente de fibra dietética y una rica fuente de proteínas, que contiene dieciocho aminoácidos diferentes, incluidos ocho aminoácidos esenciales.

Polvo orgánico de semilla de cebada

La hoja de cebada es rica en clorofila, contiene una variedad de flavonoides, los principales son los flavonas C-glucósidos, saponarina y lutonarina, además de contener β-sitosterol y betacaroteno. Es bajo en grasas, alto en fibra dietética, especialmente fibra insoluble, y es una muy buena fuente de proteínas, que contiene los 9 aminoácidos esenciales. También contiene una amplia gama de vitaminas como el ácido fólico, niacina, vitaminas B6 y C, ácido pantoténico, tiamina y riboflavina, así como minerales tal como el fósforo, calcio, cobre, selenio y manganeso, además, muchas enzimas beneficiosas, siendo especialmente alta en la enzima superóxido dismutasa (SOD).

Polvo orgánico de semilla de trigo

El pasto de trigo (Triticum aestivum ) son las hojas recién germinadas del grano de trigo. Las hojas se cosechan antes de que la baya de trigo comience a formarse, por lo que no contiene gluten.
Contiene hasta 70% de clorofila y es rico en hierro y fibra dietética. Es una muy buena fuente de calcio, potasio, magnesio, fósforo, manganeso, cobre, zinc, selenio, vitaminas C, K, E (tocoferoles), A (carotenoides), vitaminas B y aminoácidos. También contiene enzimas metabólicas, incluidas la superóxido dismutasa y la citocromo oxidasa, así como una amplia gama de fitoquímicos como compuestos fenólicos, terpenoides, flavonoides, alcaloides, saponinas, taninos, esteroides y glucósidos.

Proteína orgánica de semilla de cáñamo

Contienen proteínas de alta calidad fácilmente digeribles, que comprenden 20 aminoácidos, incluidos los aminoácidos de cadena ramificada y los nueve aminoácidos esenciales. Las semillas de cáñamo son una buena fuente de fibra dietética soluble e insoluble, manganeso, magnesio, fósforo, hierro, zinc, cobre y vitaminas E, K y algunas vitaminas B. Además, las semillas son una buena fuente de fitosteroles y una fuente de algunos compuestos fenólicos y polifenólicos. Es rica en ácidos grasos esenciales omega-6 y omega-3.

Polvo orgánico de lúcuma (Pouteria lucuma)

Es una excelente fuente de carbohidratos, en particular almidones y fibra, especialmente fibra insoluble. Es una rica fuente de fitoquímicos, especialmente los fenólicos de flavanol como la catequina y la epicatequina y los carotenoides betacaroteno y xantofilas. La lúcuma es una buena fuente de potasio, zinc, calcio, magnesio, vitaminas B1 y B3 y contiene una variedad de otras vitaminas y minerales.